Ideen für das Valentinsdinner

« Inspirationen für einen romantischen Abend »

Haben Sie schon Ideen für den Valentinstag? Romantik und Liebesglück sind untrennbar verbunden mit diesem manchmal klirrend kalten Tag im Februar. Vielleicht überrascht Sie Ihr Lieblingsmensch mit Blumen und/oder einem Schmuckstück. Wie groß oder klein die Aufmerksamkeit ist, sollte am 14. Februar keine Rolle spielen! Hauptsache, man spürt Schmetterlinge im Bauch und genießt den Tag in verliebter Zweisamkeit. Weil Liebe durch den Magen geht, liegen Sie mit einem romantischen Dinner immer richtig. Gute Ideen zum Valentinstag und leckere Rezepte für Ihr Valentinsdinner 2023 finden Sie hier.

Gemeinsames Essen am Valentinstag

Natürlich können Sie den Valentinstag mit einem Dinner in Ihrem Lieblingsrestaurant feiern. Wahrscheinlich sind Sie mit dieser Idee nicht allein: Wer den 14. Februar lieber in romantischer Zweisamkeit zelebriert, hat es zuhause einfacher als im hippen Sternelokal: In Ihren eigenen vier Wänden bestimmen Sie selbst das Ambiente und die Choreographie Ihres besonderen Abends: Mehr als

• ein aphrodisierendes Dinner
• prickelnde Getränke
• romantische Tischdeko mit Rosen und Herzen
• und Ihre liebsten Love Songs

braucht es nicht, um das gemeinsame Abendessen in ein exklusives Valentinsdinner zu verzaubern.

Vorbereitung für das Valentinsdinner

Zugegeben: Ohne Vorbereitung geht es am Valentinstag nicht. Machen Sie sich rechtzeitig Gedanken, wie Ihr romantisches Essen und die Valentinsdeko aussehen könnten. Tischdeko in Rot mit Herzen passt garantiert: Rote Streudeko mit Herzen, Motivservietten mit Herzen, Kerzen und rote Rosen sind als Valentinsdeko erste Wahl. Wie farbenfroh, puristisch oder elegant die Deko für Ihr Valentinsdinner wird, hängt von Ihrem Geschmack und dem geplanten Dinner ab.

Love is so easy: das superschnelle Dinner

Eigentlich reichen Luft und Liebe zum Glücklichsein. Wer frisch verliebt ist und wenig Zeit hat, erzielt auch mit einfachen Gerichten und liebevoller Tischdeko am Valentinstag tolle Effekte:

• Antipasti aus dem Kühlregal (z.B. Artischocken oder gefüllte Kirschpaprika)
• vegetarische Liebes-Pasta mit Herz-Nudeln
• Vanilleeis mit heißen Himbeeren

eignen sich perfekt für ein romantisches Essen zu zweit.

Wenn Sie die Vorspeisen auf einer Schieferplatte dekorativ anrichten, ahnt keiner, wie schnell dieser delikate Appetizer entstanden ist. Wer künstlerisch ambitioniert ist, schreibt mit Spritztülle und Ketchup „Love is in the Air“ auf die Teller. Rote Luftballons in Herzform und Herz-Konfetti sind die passende Deko für das schnelle Valentinstag Dinner. So geht es beim Valentinsdinner weiter:

Rezept für vegetarische Tomaten-Herz-Pasta zum Valentinsdinner:

• Knoblauchzehen
• frische Tomaten
• getrocknete Tomaten
• Chilischote
• italienische Krauter
• frische Petersilie und Basilikum Blatter
• Pasta in Herzform

Herzförmige Nudeln nach Packungsweisung kochen. Getrocknete Tomaten klein schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Chili fein hacken. Knoblauch pressen. Olivenöl erhitzen. Knoblauch, Chili und getrocknete Tomaten zugeben und einige Minuten dünsten. Frische Tomaten hinzu und weiterdünsten. Mit italienischen Kräutern, Salz, Pfeffer, Petersilie und Zucker würzen. Gekochte Nudeln in die Pfanne geben, umrühren. Fertig! Auf tiefen Tellern anrichten und mit Basilikum-Blättern bestreuen!

Für den Nachtisch peppen Sie beim diesem Valentinsdinner Ihr Lieblingseis effektvoll auf. In einem herzförmigen Schälchen angerichtet und mit heißen TK-Himbeeren und Schokosirup liebevoll dekoriert, entführt Sie auch Vanilleeis in den siebten Himmel der Liebe.

Das „Quick & Easy-Dinner zum Valentinstag“ eignet sich auch für ein Essen mit Freunden. In England gibt es am Valentinstag Geschenke nicht nur für Verliebte, sondern auch für andere liebe Menschen wie den besten Freunden. Warum diese Tradition nicht für sich selbst einführen?

Mit Liebe selbst gemacht: das Valentinsdinner mit Herz

Wenn schon, denn schon: Ihr Valentinsdinner soll zu 100% und mit viel Liebe selbst gemacht sein? Auch dafür haben wir herzerwärmende Rezept-Vorschläge:

• Sellerie-Birnen-Suppe
• Schweinefilet mit Datteln im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln
• Schokofondue

Rezept für Sellerie-Birnen-Suppe

• Gemüsezwiebel
• Birnen
• Knollensellerie
• Gemüsefond
• Weißwein
• Zitronensaft
• Sahne
• Sesam
• Dillspitzen
• Korianderblättchen

Gemüsezwiebel und Sellerie schälen, grob würfeln und in Öl kräftig anbraten. Mit Gemüsefond und Weißwein ablöschen, aufkochen und bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Birnen in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und hinzu geben, Sahne zugießen und köcheln lassen. Suppe pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Sesamsaat anrösten. Mit fein gehacktem Dill und Koriander vermengen und als Topping auf die Suppe geben. Servieren Sie dazu Toastbrot in Herzform und einen eleganten Weißwein.

Nicht immer muss die Tischdeko zum Valentinstag rot sein: Romantische Deko in Gold oder Silber machen die Tafel edel. Herzen-Motiven aus Holz mit Edelweiß wirken eher rustikal.

Rezept für die Hauptspeise beim Valentinsdinner

Kartoffeln achteln und auf ein Backblech geben. Mit Rosmarin und Meersalz würzen, mit Olivenöl beträufeln und im Backofen backen. Zwiebeln schneiden, Datteln mit Speck umwickeln. Schweinefilet würzen und kräftig anbraten. Herausnehmen. Zwiebeln und Datteln im Speckmantel anbraten, Cocktailtomaten zugeben. Mit Rotwein ablöschen. Schweinefilet in der Pfanne weiterschmoren, bis der Rosmarinkartoffeln fertig sind. Dazu passt ein frischer Tomatensalat und Rotwein.

Der Nachtisch

Zum Essen am Valentinstag gehört ein romantischer Nachtisch. Schokofondue mit Früchten ist dafür wie geschaffen: Ein bunter Mix aus Kiwi, Bananen, Khaki, Erdbeeren, Himbeeren oder Ananas erfreut Augen, Gaumen und weckt die Liebeslust!

„Das gönnen wir uns“: Das Valentinsdinner deluxe

An besonderen Festtagen sollten wir uns etwas gönnen! Das Valentinsdinner ist so ein Anlass. Tischdeko mit Herzen, Kerzenlicht und edle Delikatessen sind die Zutaten für ein exklusives Dinner zum Valentinstag. Hier unser Vorschlag für Menüfolge und Tischdeko am Valentinstag:

• Champagner mit frischen Erdbeeren
• Feigensalat mit Fetakäse
• Austern mit Kaviar
• Mousse au Chocolat mit Kirschen und Chili

Rezept für die Vorspeise

Geviertelte Feigen und Fetakäse dekorativ auf Rucolasalat anrichten. Aus Honig, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer ein Dressing mixen. Mit Walnussstückchen, Pinienkernen oder Granatapfelkernen garnieren.

Austern mit Kaviar

Frische Austern und Kaviar: Läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen? Was an der französischen Atlantikküste beinahe zum Alltag gehört, zählt hierzulande zu den verführerischsten Genüssen und passt hervorragend zum Valentinsdinner. Richten Sie frischen Austern auf einer Etagere in Tischmitte an. Reichen Sie dazu frisches Baguette und einen Dip aus Crème fraîche, Zitronensaft und Kaviar. Achtung: Austern sind nicht für jedermann ein Genuss. Wenn Sie wissen, dass Ihr Liebster diesen Delikatessen wenig abgewinnen kann, sind Lachs oder Muscheln eine Dinner-Alternative.

Mousse au Chocolat mit Chili und Kirschen

• 150 g Zartbitterschokolade
• 1 Tasse Espresso
• 1 Chilischote
• 150 ml Sahne
• Kirschen aus dem Glas
• 2 Eigelb
• 25 Gramm Zucker

Schokolade unter Rühren im Wasserbad schmelzen. Eigelb mit Zucker cremig rühren. Chilischote ohne Kerne in Stücke schneiden. Espresso, Chili und Eigelbmix in die flüssige Schokolade rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. In dekorative Gläser füllen und mit Kirschen dekorieren.

Unser Fazit zum Valentinsdinner

Beim Essen am Valentinstag dürfen Menüfolge und Valentinsdeko herrlich romantisch sein. Vielleicht integrieren Sie in der Tischdekoration ein Herztasche mit einer kleinen Überraschung? Denken Sie bei Ihrem Valentinsdinner inklusiver romantischer Tischdeko ganz fest an Ihren Lieblingsmenschen! Dann finden Sie mit Sicherheit das passende Rezept und besonders romantische Deko, die zu Ihnen und Ihrer Liebe passt.