Endlich Frühling! Das Osterfest ist traditionell ein besonderer Anlass, im Familienkreis zu feiern. Wenn kleine und große Kinder mit von der Partie sind, machen ein liebevoll gedeckter Tisch und besondere Osterfrühstück-Ideen den Sonntag im April zu einem unvergesslichen Erlebnis. Natürlich dürfen die Kids vorher Hasen, Ostereier und kleine Überraschungen suchen. Rezepte und Ideen für ein leckeres und unkompliziertes Osterfrühstück mit Kindern und unkomplizierte Osterdeko finden Sie hier.
Frühstücksideen und Osterdeko für Klein und Groß
In diesem Jahr ist Ostern spät: Am 17. April grünt und blüht es im Garten und mit etwas Glück bauen Sie Ihr Osterfrühstück auf der geschützten Veranda oder im Wintergarten auf. Ihre Kinder oder Enkel suchen das Osternest 2022 nicht im Schnee, sondern unter üppig blühenden Obstbäumen. Ostern gehört, anders als Weihnachten, zu den beweglichen Feiertagen und findet immer am Sontag nach dem ersten Frühlingsvollmond statt. Das bedeutet in der Praxis, dass hierzulande das Osterfrühstück frühestens am 22. März und spätestens am 25. April stattfindet. In diesem Jahr ist der Frühling also bereits voll im Gange und bei Ihrer Osterdeko und den Rezepten spielt alles, was zum Frühling gehört, die Hauptrolle. Osterdeko in Gelb und Grün und ein Grastischband für die Tischdeko zum Frühling begeistern zu Ostern große und kleine Osterfans.
Ohne Osterhasen geht es nicht
Natürlich wissen Sie, dass wir an Ostern die Auferstehung Christi feiern. Was der Osterhase damit zu tun hat, ist nicht klar, aber er gehört auf jeden Fall zur Tischdeko zu Ostern mit Kindern. Der flauschige Hase, der die Eier an Ostern im Gras versteckt, hat eine lange Tradition. Er wurde bereits 1682 von einem Heidelberger Arzt erwähnt. Als Symbol für Leben und Fruchtbarkeit und als heiliges Tier der Frühlingsgöttin Ostara regte der freundliche Mümmelmann, lange bevor er als Schokohase im Supermarktregal stand, die Fantasie unserer Vorfahren an. Vielleicht kennen Sie das liebenswerte Bilderbuch von Albert Sixtus und Fritz Koch-Gotha: Die Häschenschule von 1924 begeistert auch 100 Jahre später unsere Kleinsten und eignet sich hervorragend als Vorlesegeschichte bei der Vorbereitung des Osterbrunchs. Zarte Osterdeko in Taupe mit Porzellanhasen, Streudeko aus Holz und Birkenkerzen passt besonders gut zu den liebenswerten Hasengeschichten.
Vorbereitung für das gemeinsame Osterfrühstück
Wenn Sie die liebevoll illustrierten Verse von „Hasenhans und Hasengretchen“ vorlesen und Ihren Kindern und Enkeln beim Osterbasteln und Eieranmalen zusehen, erinnern Sie sich sicher an eigene Kindertage. Die Vorfreude auf das Osterfrühstück wächst, wenn Sie die Jüngsten einbeziehen. Wer dem Osterhasen bei der Arbeit ein bisschen hilft, fühlt sich wichtig und trägt die schöne Tradition gern an die nächste Generation weiter.
Während kleine Kinder Spaß an Basteleien für den Ostertisch und dem Bemalen der Eier für den Osterstrauß haben, dürfen größere Kinder Rezepte für das Frühstück auswählen und aktiv beim Kochen, Backen und bei der Osterdeko helfen. Lassen Sie sich gern von den Kids beraten, ob der Ostertisch in diesem Jahr frühlingshaft, golden, pink oder rosa werden soll. Schmökern Sie gemeinsam in der Osterdeko und schmieden Sie Ideen für Ihr kulinarisches Osterfrühstück.
Was gehört zum Osterfrühstück?
Kalte und warme Getränke, süßes Gebäck und herzhafte Leckereien dürfen beim Osterfrühstück mit Kindern nicht fehlen. Erst durch Osterdeko mit Hasen, bunte Ostereier und Frühstücksideen für Ostern wird ein ganz normales Sonntagsfrühstück zum echten Osterbrunch: kleine Osterhasen aus Plätzchen- oder Hefeteig, eine herzhafte Frühlingswiesentorte, Motivservietten mit Osterhasen und Frühlingsmotiven, Tischbänder und Streudeko lassen schon beim Auswählen die Vorfreude wachsen.
Osterfrühstücks-Ideen, die Sie vorher vorbereiten können
Bei den Rezepten für den Osterbrunch dürfen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Damit am Ostermorgen kein Stress aufkommt, können Sie vieles schon am Karfreitag oder Ostersamstag vorbereiten:
Hasenplätzchen als Osterdeko
Wer sagt, dass es Plätzchen und Kekse nur zu Weihnachten geben darf? Leckere Osterplätzchen zu backen, macht Kindern jeden Alters Spaß und die ausgestochenen Häschen werden zur kulinarischen Osterdeko.
Zutaten für den Teig:
- 500 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 Gramm Zucker
- Vanillezucker
- 2 Eier
- 250 Gramm kalte Butter
Mit dem Knethaken wird daraus ein glatter Teig. Stellen Sie ihn im Kühlschrank einige Zeit kalt. Rollen Sie den Teig dann einen halben Zentimeter dick aus.
Jetzt dürfen die kleinen Osterhasen-Helfer Häschen, Blumen oder Küken ausstechen und auf das Blech legen. Nach dem Backen geht der Spaß weiter! Jeder mit Lebensmittelfarbe bemalte Keks ist später ein Unikat. Größere Kinder schaffen es bestimmt, darauf die Namen der Familienmitglieder zu schreiben und den Keks für die Osterdeko in eine individuelle Tischkarte zu verwandeln.
Herzhafte Frühlingstorte
Osterschinken und Eierspeisen gehören neben süßen Osterspezialitäten auf den Frühstückstisch. Wer einen besonderen kulinarischen Hingucker fürs Osterfrühstück vorbereiten möchte, lässt sich von dieser Rezept-Idee inspirieren. Die herrlich einfache, aber unschlagbare effektvolle Idee können Sie ganz individuell Ihrem Geschmack anpassen.
Für dieses Frühstück-Rezept brauchen sie:
- eine Springform von 24 cm Durchmesser
- Sandwichtoast (evt. Vollkorn)
- 2 – 3 Packungen Frischkäse
- Eisbergsalat
- gekochter Schinken oder Salami in Scheiben
- Edamer oder Emmentaler in Scheiben
- 1 Salatgurke in Scheiben
- 8 hartgekochte Eier
- ein Bund Radieschen
- roten, gelben und grünen Paprika in Würfeln
- Kirschtomaten
- Karotten
- 1 Bund Schnittlauch
So geht’s:
Bei diesem Frühstück-Rezept dürfen Sie kreativ werden. Wenn alle zum Frühstück Fisch und Meeresfrüchte mögen, dürfen Sie auch Lachs, Krabben und Meerrettich in Ihrer herzhaften Frühlingstorte verarbeiten:
- Boden der Springform mit Sandwichtoastscheiben auslegen
- Schicht mit Frischkäse bestreichen und klein geschnittenen Eisbergsalat darauf verteilen
- mit Sandwichtoastscheiben bedecken
- wieder gleichmäßig mit Frischkäse bestreichen
- Schinken, Salami, Salatgurke, Eier und Käse darüber und alles mit der dritten Toastschicht bedecken
- erneut mit Frischkäse bestreichen und kühl stellen
Sobald die Torte durchgekühlt ist, geht es ans Dekorieren:
- Lösen Sie den Rand der Springform und bestreichen die Brot-Torte mit Frischkäse:
- Drücken Sie rundherum den Schnittlauch an, bis es wie eine grüne Wiese aussieht
- Dekorieren Sie die Torte mit Radieschenscheiben, bunten Paprikawürfeln und Kirschtomaten
- vielleicht sitzt später der Osterhase in der bunten Blumenwiese oder ein Nest mit roten Mini-Tomaten ziert Ihre dekorative Ostertorte.
Kleine Kinder haben meist die besten Ideen. Auch wenn nicht alles perfekt ist, kommt es auf den gemeinsamen Spaß an. Die Tischdeko zu Ostern darf genauso bunt und fantasievoll wie Ihre kleine oder große Familie sein. Jede Idee für das gemeinsame Frühstück ist gut und sollte gehört werden. Vielleicht steuert Oma ein besonderes Rezept bei oder Sie lassen sich von frühlingshaften Frühstücksideen online inspirieren.
Was gehört noch zum Osterfrühstück? Funktionierende Ideen sind einfach
Das beste Frühstücksrezept an Ostern ist tatsächlich das einfachste. Wer in der Osternacht in die Kirche geht oder viele Gäste einlädt, braucht Osterfrühstück Ideen, die wenig Mühe machen. Dekorieren Sie an Ostern den Tisch bereits am Vorabend. Machen Sie sich rechtzeitig Gedanken, auf welche Tischdeko zu Ostern Sie Lust haben. Ergänzen Sie Ihre bestehende Tischdeko zum Frühling mit schönen Accessoires für die Osterdeko! Dann heißt es auch in diesem Jahr wieder: Happy Easter 2022!